그린 망고를 판매하고 구매하는 이유. 태국에서 망고를 가져오는 방법 – Pattaya-Pages.com

망고는 매우 맛있는 열대 과일입니다. 이 과일은 익었을 때 달콤하고 신맛이 나는 부드러운 노란색 과육을 가지고 있습니다.

망고는 킬로 단위로 판매하거나, 스무디로 만들거나, 껍질을 벗기고 썰어서 판매할 수 있습니다.

상점과 과일 시장에서는 노란색 망고뿐만 아니라 분명히 덜 익은 황록색 망고와 완전히 익지 않은 녹색 망고도 판매하는 것을 볼 수 있습니다. 익지 않은 녹색 망고가 무엇인지, 맛있고 먹을 수 있는지 등의 질문을 해본 적이 있다면 이 기사에서 답변해 드릴 것입니다.

또한 덜 익은 녹색 망고는 이미 자른 형태로도 판매할 수 있습니다.

그린 망고를 판매하고 구매하는 이유

“왜 녹색 바나나를 팔고 사는가? 녹색 바나나를 요리하고 먹는 방법”을 참조하면 녹색 망고가 어느 시점에서 익을 것이라고 가정할 수 있습니다. 이것은 실제로 올바른 가정이지만 부분적으로만 가능합니다.

그린 망고는 다음 사진에서 볼 수 있듯이 더 저렴합니다. 그린 망고는 킬로당 39바트입니다.

그리고 다음 사진에서 노란색 망고의 가격을 볼 수 있습니다 – 킬로그램당 89바트 – 2배 이상 더 비쌉니다!

그린 망고는 익을 수 있지만 실제로는 항상 그런 것은 아닙니다. 이에 대해서는 나중에 설명합니다.

따라서 녹색 망고는 다음과 같은 이유로 판매됩니다.

• 그들은 2 배 이상 저렴하지만 여전히 노란색 망고를 얻을 수 있습니다.
• 운반하기 쉽고 노란색만큼 부드럽고 부드럽지 않습니다.
• 망고는 덜 익은 채로 먹을 수 있습니다.

그린 망고를 요리하고 먹는 방법

중간 정도 익은 망고와 설익은 형태의 망고는 먹을 수 있으며 태국인들은 다음과 같이 즐겨 먹습니다. 설익은 망고 조각을 설탕과 칠리(고추) 혼합물에 담급니다. 나는 그것을 시도했다 – 나는 그것을 좋아하지 않았다.

그들은 또한 녹색 망고 샐러드를 만듭니다. 현지인들이 나에게 설명했듯이 이것은 Som Tam(파파야 샐러드)과 같은 샐러드이지만 망고만 있습니다. 나는 Som Tam (강한 불쾌한 냄새가 나는 시큼하고 매운 샐러드)을 전혀 좋아하지 않아서 시도조차하지 않았습니다.

태국에서 망고를 먹는 방법에 대해 말하면 찹쌀과 설탕을 곁들인 잘 익은 노란색 망고의 변종을 볼 수 있습니다. 망고를 먹은 나의 모든 경험은 단 한 가지만 말합니다. 가장 맛있는 것은 아무것도 섞을 필요가없는 노란색의 완전히 익은 망고이며 원래 맛은 나열된 모든 옵션보다 낫습니다.

망고 운송 방법: 태국에서 망고를 가져오는 방법

태국에서 자국으로 망고 몇 개를 가져오고 싶다면 먼저 생각해보세요. 아마도 가장 가까운 식료품 점에서 같은 망고를 살 수 있고 불필요한 작업을 할 필요가 없습니다.

그러나 태국에서 망고를 가져오고 싶다면(그리고 망고는 정말 맛있습니다!) 완전히 익은 노란색 망고는 절대 사지 마세요. 대부분 공항까지 가는 여정과 비행기에서 살아남지 못할 것입니다. 상점에서 녹황색 망고를 찾으십시오. 약간 미성숙하여 여전히 단단합니다.

망고가 손상되지 않도록 보호할 수 있는 바구니나 용기를 구입하십시오. 손상된 그린 망고는 익기보다 상하기 시작할 가능성이 더 높습니다.

망고가 녹색에서 노란색으로 익는 방법

첫째, 바나나와 달리 매우 녹색인 망고는 노랗게 익는 대신 단순히 썩기 시작할 수 있습니다. 태국의 더운 기후에서도 일부 사람들에게 이런 일이 발생합니다. 익을 가능성을 높이려면 이미 약간 노랗게 변한 망고를 선택하십시오(단, 장거리 운송을 할 예정이라면 너무 익지 않은 상태).

망고는 따뜻한 온도(+30 °C 이상)에서만 성공적으로 익습니다. 추운 기후에서는 익기 전에 상하기 시작할 수 있습니다.